トッポギ事件

お昼ご飯にトッポギのホットチリソース味を作りました．近所の量販店，業務スーパーでトッポギとホットチリソースを購入．豚肉とキャベツ，ピーマンをいためます．トッポギは別にゆでておきます．最後に甘辛のホットチリソースを入れてさっと炒めます・・・．

できあがりは大きくイメージと異なりました．美しくない．「豚肉は別に焼き肉として付け合わせた方がよかったかも・・・」そんなことを考えながら「いただきます」．

辛すぎ．暫くして，オェッ！大急ぎで水であらってケチャップとニンニク，オリーブオイルで再度炒めるも焼け石に水．というより，もっとおかしくなった．なんともならんものは何ともならん！　で，お昼は，ヨーグルトとシリアルになりました．

あーっひどい目にあった．

家族からは，「もー，実験しないで−！」
みなさん，トッポギは普通に作りましょう．

フライドチキン

子供がちっちゃいとき，ケンタッキーフライドチキンを本当はせんたっきーフライドチキンと教えていました．つまり洗濯機でフライドチキンを作る．

全自動乾燥機能付き洗濯機にニワトリをいれてスイッチを押す．ぐるぐるまわって，ニワトリが「ぐぇー，ぎゃー，ぼゎー」．すっかり羽がとれて，こんどは熱風が吹き付けます．ニワトリが「ゴギャー，ビェイー，ブハーッ」．はいフライドチキンのできあがり．

ニワトリがぐるぐる回されるところを，手をぐるぐる回しながらニワトリの鳴き声を出して臨場感たっぷりに表現します．大受けです．

「ほんとう？」
「ほんとだよ．だって，そこではたらいてたもん」
「・・・」

「なんでさぁーぁ，ケンタッキーのお店に洗濯機が無いの？」
「だって裏に隠してるから」
「・・・」

「ねぇえ，だれも幼稚園でそんなこと言ってないよ」
「もちろん，国家秘密だから」
「・・・」

さいきんは，
「えー，うそだー，おかしいよう！」
ばれ始めました．

赤身の肉とTMAO，心臓疾患

一般に赤身の肉は心臓に悪いと信じられていますが，その原因は動物性の飽和脂肪やコレステロール過多にあるのではないようです．未だ科学的に確証が得られたわけではありませんが，疑いが濃厚ですよ，というレベルのお話です．

以下，要点だけ書きます．
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・肉をよく食べる人の腸には，ある種のバクテリアが多い．
・腸のバクテリアが肉を消費し，ある化学物質を排出する．
・その化学物質が人体に吸収され，肝臓でTMAOと呼ばれる化学物質に作り替えられる．
このTMAOが心臓病の原因となる．

最近，エナジードリンクやダイエットサプリメントで人気のある成分「カルニチン」も良くない．カルニチンは上述のバクテリアの燃料となる．つまりバクテリアを元気にしてしまう．肉をあまり食べない人は，このバクテリアが少ない．そのため，たまに肉を多めに食べても血中のTMAOの濃度は上昇しない．

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そうは言っても肉を食べないわけにはいかないですよね．
まぁ，欧米のように５００ｇステーキをしょっちゅう食べるなんて人は希だろうから，まぁ，心配はいらないか．

とりあえず，ビッグマックやモンスターエナジードリンク，カルニチン入りのボディビルダー用のサプリの摂取を少しは控えたほうが良い，ということですね．私はといえば，たまーに（二週間に１回ほど）ダブルチーズバーガーを食べています．だって，食べたくなりますから．

ヨーグルトを食べて腸内の環境を良くすると，悪玉菌が退治されます．ということは，ヨーグルトを食べると，このバクテリアの繁殖を抑えることができて，結果的に心臓病のリスクを低減できる・・・．

と思ったらヨーグルトが心臓病のリスクを軽減する記事もありました．
案外，このようなメカニズムが働いているのかも知れませんね．


・元記事です．

・Sciencenewsの記事です．

・Sciencenewsその２．

・ヨーグルトは心臓に良いという記事です．

アクエリアス

今朝のJOGの後は気分を変えてポカリではなくアクエリアス．本当は味はポカリで内容成分がアクエリアスというのが希望なんですが．

これからスパコンのディレクトリを整備します．いくつか計算JOBを投入します．メインマシンはSGI Altix 8400EX (180 TFlops)．これに加えて新年度はNEC SX9 (6.6 TFlops)にも手を出します！

これが恒日ごろお世話になっているスーパーコンピュータです．
自宅からもアクセスしています．

水素爆発の危険性

米国で最も核に汚染された場所にある，猛毒の放射性廃棄物をため込んだ地下のタンクが，爆発の危機にある．Hanford Nuclear Reservationの複数の地下タンクで水素ガスがたまり，爆発する可能性がでてきた．Hanfordは原爆を作るマンハッタン計画の一部として１９４０年代に連邦政府によってつくられた．

今年初めに，地下のタンクのうち６個の単層タンクから，少なくても毎年１０００ガロン（３７００リットル）の放射性廃棄物が地下に漏れ出していることが発表された．今回爆発の危険性が指摘されたのは，より猛毒の廃棄物をため込んでいる二層のタンクである．

お片付け

研究室がきれいになりました．

かなりの量の使えないPCや古本を４Fの倉庫（ほんとはゼミ室）に移動しました．
声の反響がいつもと違います．
素晴らしく快適です．

今後はハードディスクと頭の中味の整理が必要．
自宅もかたづけねば．

昨夜のおかずはエビフライ．ベニバナ油であげました．
油の温度をさげないよう，少量づつあげていくのがコツですね．
美味しゅうございました．

ぴぽぽぽ，ようこそ

Windowsマシン．
「ぴぽぽぽ，ようこそ」
今日，２０回は聞きました．

PCを早くするソフト？あれっ勝手にインストールしないでー！デスクトップに常駐しているし・・・．同僚のOさんに聞いてコントロールパネルを開いてアプリケーションの削除を慣行．ウイルス対策ソフトを入れて，ファイヤーフォックスも入れて・・・で，こんどはネットに接続できなくなって．ファイヤーウォールの設定をいじって・・・リスタートしたらマウスが効かなくなって・・・．ブラウザ立ち上げても遅くて・・・あちこちいじって・・・．結局，Windowsマシンは，立ち上がってあのくるくる回るマウスポインタのわっかが無くなって矢印マークになっても，内部で立ち上げ作業を継続してるんですね．耳をボディーに近づけるとディスクにアクセスしてますから．

立ち上がったふりして実は立ち上げ作業中．なのでブラウザを立ち上げても直ぐには反応しない．マシンを立ち上げて５分ほど経つとOKか．疲れた．．．

贈る言葉というわけでもありませんが・・・

「バカになることですよ」
ある日、私が敬愛するN氏から戴いた一言である．あれこれ考えずに、いっそバカみたいにやってみるのも一つの手．

「断るんですよ」
上記N氏、および別にH氏に戴いた一言．できないものはできない．初めから断るのがお互いにとって最良の選択のときもある．

「手持ちのネタで勝負する」
ある日、私の大学時代の友人のN氏から戴いた一言．あれが無い、これが無い、などと文句は述べず、手持ちのネタで勝負する．

「君たちは紳士淑女だから」
学生時代、ある試験の前にＨ教官が口にした一言．これを耳にして不届きな行為をしようとするものは皆無であったろうと、今でも信じている．

「どうせなら良い物を」
Ｎ氏から戴いた言葉．可能な範囲で良いものを選択したほうが後々良い結果をもたらすという深い示唆．

「value for money」
H氏に戴いた一言．良い物であっても価格が青天井では元も子もない．その価値に見合った価格なのかどうか見極めて購入を決めることが大切．イングランド時代のボスからの言葉とのこと．

「以前ある人の胃の手術後に手術痕をみせてもらったことがありますが、縦に切った痕でした．私のは横一文字です．どうせなら横一文字の方がかっこいい・・武士の切腹のようで・」
一昨年，手術をなさった学科のＦ先生．

「人生の最初は学ぶこと＝Learningから始まった。社会人になり稼ぐ＝Earning日々を過ごした。そして僕にとって第三の人生は走ること＝Runningになった」 NAVI初代編集長Ｏ氏

それでは皆さん、Adios!
輝ける将来を祈って．　keep running ;-)